Sitat av
Mk1
Hva gjør jeg feil når risen alltid får et stivna lag i bunnen av kjelen som henger fast i hverandre som en pannekake og den spiselige fluffy risen er oppå der? Har prøvd med enda svakere varme men da blir ikke risen på toppen gjennomkokt heller. Hva er DIN måte å koke suksessfull ris på?
Har du brent den? Jeg koker opp vannet, har oppi ris og skrur ned på veldig lite varme så venter jeg til vannet fordamper. Jeg rører aldri i risen for da kan den bli hard har jeg erfart. Leste en annen plass at man ikke skal røre i risen også men kommer ikke på hvor i farta.
Og så bruker jeg lokk. Men dette gjelder jasminris da.