Det kommer litt an på hva du regner som mennesker. Homo-arten kom vel for rundt 2,5 millioner år siden, det som kalles "moderne mennesker" for rundt 200.000 år siden. I alle tilfelle så har andre dyr vært hovedkilden til næring for vår art/forløperne til vår art, i type 99% av vår eksistens. Vi fordøyer kjøtt veldig godt, og planter forholdsvis dårlig. Et menneske vil ganske enkelt ikke kunne leve på ville planter. Skal du overleve på plantemat, må du spise de moderne variantene av planter, som er avlet fram til det ugjenkjennelige. Og omtrent alt som finnes av planter er enten giftig eller i beste fall tungt fordøyelig for mennesker og gir utrolig lite næring sammenlignet med å spise andre dyr. Faktisk kan man argumentere for at det var det å spise andre dyr som gjorde oss til mennesker til å begynne med.