Du burde selvsagt gå over til et plantebasert kosthold.
Når det er sagt, er trickset å gi kjøttet stekeskorpe, slik at saftene holder seg inni burgeren.
Varm oljen ganske kraftig, men skru ned varmen etterpå.
Kast burgeren oppi, og den varme oljen vil gi stekeskorpe, samtidig som burgeren vil absorbere varmen såpass at varmen synker og ikke brenner hele dritten, la den ligge å bli halvstekt.
Gjenta prosessen for den andre siden, du bør bare snu burgeren en gang.