View Single Post
Sitat av vindaloo Vis innlegg
Som regel ikke særlig farlig at det ikke er gjennomstekt.
Men om du ikke liker en burger som er rosa inni, gjør dette:

Kjøp 400g kjøttdeig, del den i fire.
Lag en ball og press den flatt. Salt
Legg den i panna, medium høy temp.
Ta den bredeste stekespaden din og press den helt flat.
Ca.3min på hver side.
Smashburger, servert.
Vis hele sitatet...
Smashburger? Hvilke fordeler har en smashburger? Når jeg kverner kjøtt selv så pleier det å bli litt ekstra tjukke burgere, for jeg føler de blir ennå saftigere og smaker mer. Vet ikke helt hvor jeg har det fra, men selv pleier jeg aldri å presse ned på kjøtt av noe slag under steking, har sikkert med å gjøre at jeg ikke ønsker å presse ut saftigheten av kjøttet.

Men når du anbefaler smashburger så skjer det vel noe ekstra da? Er det verdt å teste ut mener du? Frykter at det blir en sånn løvtynn mcD burger som nesten ikke smaker burger.