View Single Post
Hei,

Vet noen om chilisauser uten salt, og kanskje i tillegg uten sukker?

Jeg vet ikke om jeg tenker riktig, men jeg har forstått det slik at saltbruk bør begrenses, men jeg ser at mange chilisauser har salt i seg, og mange har også sukker. Chili i seg selv er jo ikke usunt, men i planteform så føler jeg at man ikke får utnyttet alt "kruttet" i chilien før man svelger den, (og i tillegg får man gjerne en "nummer-to"-effekt når chilien skal ut av tarmsystemet). Finnes det altså mer eller mindre "rene" chilisauser?

R