På http://www.matoppskrift.no/sider/enummer500.asp stod det:

E 558 Bentonit

Type: Bærestoff, antiklumpemiddel. En type aluminiumsilikat
Allergi/skadelighet: Usikkerhet om farlighet
Bruksområde: Tilsetning i fargestoffer. Vinproduksjon
Tillatt: Norge og EU

Og tenkte at det derfor kan brukes