Kjøttboller pleier å være varmebehandlet før pakking. Om de er det er det null stress å spise de. Er de ikke varmebehandlet så kan du jo bruke nesen godt før tilbereder. Om det lukter greit så går det nok helt fint. Jeg pleier stort sett å blåse i datoen på matvarer, og vet mange andre gjør det. Har aldri hørt om at folk blir syke eller stryker med sålenge de lukter og smaker før maten inhaleres.