Som svar på 6 og 7 så er satsen mest sannsynlig fin. Dette fordi sats med turbogjær begynner å gjære så fort at du får et bra overtrykk i gjæringskaret slik at ingenting kommer inn og det at alkoholprosenten stiger så fort i sats med tubogjær er bakterie hemmende i seg selv. Du kan altids også smake på satsen..du kjenner fort om det er noe ulumskheter i den..

Svar på spørsmål 6 skulle det stå på forrige.

Tips til neste gang du skal sette sats igjen: La den gjære helt ut, dette tar som regel lengre tid en det som står på pakka. Kanskje 10-12 dager, gjærlås kan du sette i etter 4-5dager, vannet blir blåst ut av gjærlåsen uansett med turbogjær de første dagene under stormgjæringen. Når du har 0 aktivitet i gjærlåsen så flytt karet til en kaldt sted for å klarne den, helst oppå en benk slik at du kan bruke hevert uten å måtte flytte karet og virmle opp gjæren som ligger i bunn.