Kutt opp potetskiver, gulerøtter, søtpotet, løk, hvitløk, og hvilke andre grønnsaker du kunne tenke deg i skiver på en 3-4mm (ish.) Ha det i en bolle og rør det inn med olivenolje, en klype salt og en dæsj pepper. Legg det på bakepapir og inn i ovnen på et stekebrett. (sånn svart som alle har med solid bunn.) Stek det til de minste bitene svir seg.

Samtidig så smører du brødskiver med olivenolje og legger på litt ost og mozarella, kast disse inn i ovenen også og vent til osten ser sprø ut. Ta ut brødskivene og topp med ferske tomatskiver, salt, bergeby's søt sennep og ketchup. Legg brødskivene på tallerkenen og ha grønnsakene ved siden av. Ettersalt gjerne grønnsakene, gastromat er også et godt alternativ her. Litt ekstra pepper er også godt om du er like glad i pepper som jeg.

Dette er et av mine favorittmåltid, tar en time å lage, er kjempesunt, kjempegodt og det blir mye mat.