Med Transferwise Borderless kan du ha NOK.
(Men uten egen IBAN, som du har med EUR).

Ellers ville jeg investert en del av pengene i krypto.

Forøvrig er det ganske lett å åpne konto i de fleste Norske banker kun med bankid (Noen avviser "dårlige" kunder, men ikke alle).
Vet ikke hvor mye det hjelper?

Forøvrig for Transferwise. For NOK må pengene komme fra en konto i ditt navn. For EUR fungerer det som å overføre til en personlig konto.