Sitat av
Turelli
Når det er sagt, er trickset å gi kjøttet stekeskorpe, slik at saftene holder seg inni burgeren
Man lager ikke stekeskorpe for at kjøttet holder på saften, dette er en gammel myte. Man lager stekeskorpe for å skape en karamellisert smak som de aller fleste folk syns er god.
Sist endret av Veggen; 10. februar 2019 kl. 00:52.
Grunn: Rettet opp ord som var feil