Det stemmer, men det betyr jo ikke at en ikke kan kjøre nitro i brusen. Det blir litt annerledes bobler bare. Har brukt nitro et par ganger når jeg har brygget Ale. Virker som boblene blir super smooth og kanskje mindre enn ved kullsyre?

Men nå kan jo brus tvangskarboneres med kullsyre også, og det tror jeg at jeg nevnte i innlegget.