Går det ikke an å sette opp webserver på arduino? For så å lagre verdiene i en database, for så å bruke flot til å få det grafisk?

Ser ut som du slipper å sette opp webserver på selve arduinoen for å få til dette, ser ut som den kan lagre informasjon rett i database.
Jeg vil likevel anbefale FLOT til å fremføre det i grafer for deg.

http://arduino.cc/en/Tutorial/WebServer
http://www.instructables.com/id/Save...-on-MySQL-wit/