Dette med temperatur er en overdreven myte. Frostnatten har ingenting med soppen å gjøre og jeg aner ikke hvorfor denne seiglivete skrønen lever enda. Det er kanskje noe mystikk i det. Men jeg plukket flein på sensommeren, lenge før det ble kaldt.

Det vanskelige med flein er at den lever i en symbiose med gress, slik mange sopper gjør så leverer den mineraler til rotsystemet til partneren sin og får næring tilbake. Spørsmålet er om man kan simulere dette på noe vis eller om man har nødt til å dyrke gress samtidig.