View Single Post
Du vil finne følgende av interesse: Lokalmat – registrering og godkjenning

Sitat av mattilsynet.no
Unntak frå krav til registrering av primærproduksjon

Du treng ikkje registrera deg dersom du berre tilfeldig leverer råvarer frå primærproduksjon direkte til sluttforbrukar. Du treng heller ikkje registrera deg dersom du som jeger berre leverer små mengder haredyr eller fuglevilt direkte til sluttforbrukar eller til lokal detaljist som omset direkte til sluttforbrukar.
Vis hele sitatet...
Der jeg kommer fra (Huttiheiti) er det ingen som legger seg borti om jeg selger en kasse salat til naboen eller om han bytter det mot litt småvilt. Regelverket er ganske avslappet rundt sånn småhandel. Det er først når du slår deg opp som produsent eller skal drive gårdsutsalg at du må begynne å registrere deg og gjøre litt mer ut av det.

Dog, uansett om du er stor eller liten er du ansvarlig for at det du selger eller gir fra deg ikke er forgiftet eller fult av patogener: Næringsmiddelhygiene ved produksjon av vegetabiler kan derfor være lur å skumme gjennom.

Det var forøvrig en god idé å ringe Mattilsynet også. Jeg ser mye hat mot dem her på forumet, men de er der av en grunn og vil gi deg den informasjonen du behøver.

(Jeg har for øvrig en venn som er levende opptatt av chilli. Det er en sann glede å få alskens hjemmelaget hot sauce eller syltede habaneros av henne. Jeg ser fram til jul og bursdag for da vet jeg det vanker noe hjemmelaget digg. Hva med å bli verdens mest ettertraktede venn og lag godsaker til alle dine venner og kjente av plantene dine?)
Sist endret av Svartbak; 10. januar 2019 kl. 08:19. Grunn: Automatisk sammenslåing med etterfølgende innlegg.