Så tanken er å lagre video fra arbeidet i lang tid etterpå i tilfelle du savner en eller flere verdisaker?
For hvis planen er å gå gjennom videoopptakene uten å savne noe spesifikt så vil jeg påstå at du kommer til å gå lei etter noen timer med sakteTV-titting.

Ang. lovlighet så må du informere om det (skilting) og du kan ikke lagre til evig tid (7 dager er ganske standard med mindre politi/påtalemyndighet ber deg lagre lenger pga aktiv sak), selv i egen stue, og du må selv rapportere inn til Datatilsynet at du har begynt med kameraovervåking (du trenger ikke vente på svar før du starter). Du vil også i praksis ikke kunne forhindre arbeiderene fra å blokkere eller deaktivere overvåkingen siden du i praksis egentlig skal maskere ut områder hvor mennesker har sitt arbeidssted slik at de ikke er overvåket (men f.eks. lagerdør inn/ut ikke er sensurert). Samme gjelder for dashcam når du leverer bilen på verksted. Du har ingen krav på noe hvis de kobler ut kameraet og glemmer å skru det på igjen.