Sitat av
Eyeamare
Som voksen kar, så trengs det ett middagsmåltid iløpet av dagen, være seg ris eller poteter med fisk/kjøtt.
Er stor fæn av skikkelige smørbrød, men det hører til frokost lunch/brunch å kvelds.
Det treng du på ingen måte. Ris og potet er dei to
basismatvarene vi kjenner best i Noreg, men mais, kokebananer, også viare er viktige basismatvarer i andre delar av verda. Historisk har vi visse tradisjoner for f.eks. bygg i Noreg, og grovmalt korn har stor næringsverdi og inneheld mange viktige stoff.
Hugs at potet og ris er historisk nytt i Noreg. Poteta kom til Noreg på 1700-talet, og før det var kornslag viktige delar av kosten. C-vitaminmangel var eit problem, men det er
trivielt å unngå i dag, på grunn av tilgangen på friske frukter, juice og C-vitamintabletter. Ris er nok litt eldre, men var lenge eit luksusprodukt på grunn av transportkostnader - ettersom vi aldri dyrka ris i Noreg.
Kjøtt eller fisk er heller ikkje nødvendig.
Det er vanleg å ha eit markert middagsmåltid i Noreg, men det er uproblematisk å bytte ut ingredienser som poteter og ris i det måltidet.
Sist endret av vidarlo; 30. juni 2018 kl. 17:14.