View Single Post
Du må ALLTID blande ned spriten før du kjører gjennom kullfilter. Dersom du kjører 96% gjennom kull så renser du kullet og ikke spriten faktisk. Du må nok bare venne deg til å vanne ut spriten til > 50% for å kunne kjøre den gjennom kullfilteret. Skjønner ikke skepsisen din, vi drikker jo aldri ren 96% prosent likevel. Altså blir spriten tynnet ut før den skal i tarmen. Er glad i karsk selv men hater karsk med duft å dårlig sprit eller hjemmebrent lukt.

Drikker alltid karsk med GOD hjemmebrent sprit og da smaker det fortreffelig selv om jeg ikke bruker sukker.

Kokoskull kan ta sterksprit men det gir uansett ikke samme kvalitet på sluttproduktet.
Så ja bland ut og filtrer.

Om du virkelig har hengt deg opp i det å aldri blande ned sprit så foreslår jeg at du gjør det til en vane å dobbel/trippel destillere. Du kan jo gjerne strippe satsen først.....om du virkelig gidder.

Etter første brenning så vanner du ned spriten til ca45%. Kjører gjennom kullfilter og halverer ennå en gang slik at du er nede på ca 20%. Så brenner du på nytt og sluttproduktet er da filtrert sprit som er dobbel/trippel destillert men også filtrert. Da har du i prinsippet norges beste og sterkeste hjemmebrent, for en slik prosess er det nok få som gjør etter deg mtp på hvor stor innsats som kreves for å nå målet.

Skål.

For å virkelig skjønne hvor viktig det er å kjøre sprit gjennom kullfilter anbefaler jeg at du denne gangen brenner slik du hadde tenkt deg. Men halvparten av spriten blander du ned og kjører gjennom kull. Merk begge dunkene godt slik at du vet hvem som er hva og la spriten stå i inne temp et par uker. Forsøk så å lukte og smake forskjellen på filtrert og ufiltrert hjemmebrent.

Selv hadde jeg aldri orket trippel destillasjon, ærlig talt ikke stripping heller.
Vi har erfart at omsorg for satsen og nok tid og rett temperatur samt filtrering av spriten gir et optimalt produkt når det kommer til skjæringspunktet for innsats/kvalitet. Vi får aldri klager på spriten vår og selv mange som "ikke liker HB" tar seg gjerne noen glass når vi har fester og sier kvaliteten er prima.
Sist endret av ompapa; 5. september 2012 kl. 08:49.