Indulsjonsovner er jo veldig vanlig i dag, og de funker helt utmerket til å koke ris. Jeg ser ikke hvorfor det skulle svi risen noe mer enn andre alternativer. Det er jo bare å skru ned varmen så fort vannet koker.

Når jeg lager ris selv så setter jeg risen i en gryte med vann og salt. Skrur induksjonsplata på høyeste (men ikke boost), så fort det koker setter jeg på lokk og skrur ned til det nest laveste. Lar det så stå i ro i oppgitt tid på pakken.

Når risen er ferdig skrur jeg av plata, fører litt i risen med en skje, setter på lokket igjen og lar den stå slik til resten av maten er ferdig.