Heisann!

Har ikke prøvd å lage vin fra juicer før, men vet andre har gjort det med gode resultater. Har dog hørt at appelsinjuice ikke er særlig heldig, men har ikke egen erfaring med dette. Om det er syren du tilsetter dette for, vil jeg anbefale å bruke ren sitronsyre istedet.
Selv lager jeg vin av frukt og bær og til 25 liter ville jeg brukt 7,5 kg sukker, men man må trekke fra mengden som er tilsatt i juicen.. Bruker også en gjærtype ment for fruktviner, MA33, som blir maks 14%.

Det er mulig du får litt mye tanniner med både druejuice og te, og har selv stort sett fått dårlige resultat av å blande frukt og bær-typer i en gjæring.

Det er stort sett bare å prøve seg frem, og man må beregne noen rare smaker når man eksperimenterer

Lykke til!