Sitat av
Orange
Kroppen trenger vitaminer, mineraler, proteiner, fiber og energi av en eller annen form. Så hvorfor kan vi ikke bare spise kjøtt? Fordi kjøtt inneholder proteiner, fett og... vel der er stort sett det. Gjennom grønnsaker og salater får du hovedsakelig vitamnier og mineraler, men også en del av alt det andre du trenger. Melk er viktig fordi det inneholder UTROLIG mye som er bra for kroppen deriblandt masse kalsium som gjøre bena dine bedre. Brød er ikke så viktig å spise med untakk av grøvt brød som inneholder mye fiber (spesielt fullkornsbrød). Kroppen har det også vanskeligere for å fordøye kjøtt (ekstremt mye mer vist du spiser det rått :P) enn grønnsaker så for å få et godt fordøyelsessystem må du spise grønnsaker. At du sier at folk blir overvektige av å spise fem om dagen, melk og grovbrød er bare tull. Det er ikke mengden du spiser som gjør deg feit, men energiinnholdet i det du spiser. Kjøtt har mye fett i seg så vist du bare spiser det blir magen treig og du feit.
Joda, kroppen trenger alle disse stoffene, men det er nettopp hva folk begynner å få opp øynene for nå dette jeg nevnte. Når man kun spiser proteiner og fett så kommer kroppen i såkalt "ketose" på grunn "for lite" karbohydrater. Og hvordan har det seg, som nevnt, at stammene som lever i dag på akkuratt samme måte som de gjorde i urtiden, har helse som er i verdenstoppen?
Går man på en ketolysediett, så innebærer det å kun spise ren mat. Dvs. mat slik det forekommer i naturen og slik vi gjorde for flere tusen år siden. Stort sett kjøtt, men også enkelte grønnsaker og enkelte fruktsorter, nøtter eller bær.
Dette er hva som blandt annet står på siden Torkil P. Andersen(Spesialist i Allmennmedisin):
"Ketose er egentlig en forbrenningsform som benyttes når vi faster eller sulter. Når vi ikke får mat må kroppen skaffe mat fra egne reserver. Karbohydratreservene tømmes i løpet av et par dager, og musklene gir lite energi ved forbrenning og spares derfor til fordel for fett som blir kroppens viktigste brennstoff. Nedbrytning av fett i forbindelse med ketose er særdeles smart fremfor nedbrytning av kroppens muskler, noe som kunne være skjebnesvangert den gang vi måtte skaffe oss mat ved jakt. Ketose medfører også at hjernens sultsenter "skrus av" slik at sultfølelsen forsvinner til fordel for økt konsentrasjon og mer energi i kroppen. I denne tilstanden er vi sannsynligvis bedre jegere og i bedre i stand til å skaffe føde, enn om vi hadde vært slappe og bare opptatt av tanker om mat."
Sist endret av HippiRødstrømpe; 15. juli 2011 kl. 05:21.