Legger til at ved frysedestilering får du ikke mer alkohol, du får mindre vin med høyere prosent. Totalt sett så ender du opp med like mye alkohol, om ikke litt mindre som går tapt i prosessen. Uansett så er det sikkert et artig lite prosjekt å bedrive. Så med mindre du skal gjøre det for morro skyld, så lønner det seg å kjøpe alkoholen, eller brygge den selv. Som Moret skrev kan man fin lage vin på 20% uten problem.