View Single Post
The World Is Yours
Dongerino's Avatar
Sitat av etse Vis innlegg
Usikker på om det faktisk vil være helsefarlig å tine og fryse på nytt, men det vil i hvertfall påvirke kvaliteten. Når kjøtt tiner vil noe av iskrystallene skade kjøttet. Du vil merke det mest med at det kommer til å miste mye veske. Om du så fryser og tiner på nytt, vil du gjennom samme prosessen en gang til og dermed få mer skader. Trolig får du da er kylling som er enda tørrere etter steking. Men fortsatt helt spiselig. (Noen liker jo å steke kjøttet knusktørt uansett).
Vis hele sitatet...
Tror du kanskje dette vil ligne litt på det som skjer hvis du tiner iskrem helt og så fryser det igjen? Sånn helt teknisk sett.