Heisann!
Har fersken vin frå Europris, den har stått i ca 10 dager. Det er 1min og 40sek mellom kvart "plupp" i gjærlåsen, men sjekka mostvekta idag og den viste -10. Skal eg koke opp vatn og sukker derreter kjøle det ned til 25 grader og hive det oppi, eller sukker rett oppi vindunken for å få mostvekta opp på +15-20 og eventuelt høgare alkohol prosent ?