Sitat av
Ad_hoc
ingenting slår støpejern når det kommer til stekeskorpe. Dog noen bruksområder hvor andre materialer vinner frem.
Her må du gjerne utdype.
Støpejern brukes til alt her i huset. Til den mest kremete eggerøren, tynne, delikate pannekaker, fisk, fritering, steking av alle typer kjøtt, bruning av stek etc. Andebryst i støpejern? Perfekt stekt, rosa i midten og med knasende stekeskorpe.
Ser egentlig bare en ulempe med støpejern og det er vekten. For de som sliter med leddgikt, muskelsvinn eller liknende kan støpejern bli for tunge å håndtere.