Tråd: Ølbryggesett
View Single Post
Sitat av _abc_ Vis innlegg
Ja det er enkelt. Du får også en mengde gode allgrain bryggesett med ferdig knust malt.

Er du helt sikkert på at du ikke liker mørkt øl? Det er temmelig mye å velge mellom. Verdt å utforske. Test ut noen mørke øl når du kommer over, så ser du om du liker de. For da blir jo også bryggingen mer variert.

Har ingen oppskrifter for hånden, men allgrain er allgrain. Slå i malten, få opp temp på mesekvann til mål, så koking og humle før kjøling og gjæring. Alle oppskrifter jeg har brukt har vært veldig detaljerte så det er helt enkelt å følge. Så tilpasser du bare til det utstyret du har. Folk brygger jo i alt fra kjeler på kokeplaten til mer eller mindre automatiserte bryggekjeler der en bare kan laste inn opppskriften og koble til vann og kjølevann så gjør maskinen resten. Også er det jo mange som brygger med disse "tekokerne" og det skal vist gi bra resultat det og.

Det meste virker, og føler du oppskrift, samt er nye med renhold så blir det stort sett bare bra øl.
Vis hele sitatet...
For all del ikke putt malten i meskevannet FØR den har riktig temperatur, malten trekker også ned temperaturen noen grader så bruk en kalkulator til å finne hvilken temperatur meskevannet skal være før du heller malt oppi.

Denne er grei: https://www.brewersfriend.com/mash/
Sist endret av Kloakk; 15. februar 2021 kl. 12:11.