Fett er ikke spesielt usunt (ser ut som om så å si alle poster den feteste maten de kan når de skal poste usunn mat). Mat med lav glykemisk indeks er sannsynligvis de mest usunne formene for mat, noe som er grunnen til at ting som inneholder mye sukker er det mest usunne du kan spise. Det er også i stor grad ved å spise slik mat man legger på seg, da det vil brytes ned raskt, overskuddet lagres som fett, før du igjen blir sulten (selv om du ender opp med å spise i overskudd). Når man spiser fet mat støter man som regel ikke på dette problemet, da det tar lengre tid å fordøye, og energien i det frigjøres litt og litt.

Dessuten, jo større del av dietten din som består av mat med lav glykemisk indeks, jo mer benytter kroppen din seg av glykolyse (bruken av glukose som energi), akkompagnert av fettlagring. Jo større del av dietten din som består av fett, jo mer benytter kroppen seg av ketose (bruken av fettsyrer som energi), der fettsyrene tas fra både maten du spiser og fettlagrene på kroppen. Det er rett og slett slik mennesker har utviklet seg, sukkerbrennere når vi har plenty av mat og kan lagre overskuddet, fettbrennere når det er lite mat og vi må ta fra kroppen. I dagens moderne samfunn hvor de fleste ikke trenger å bekymre seg for å lagre så mye fett til harde tider, anbefaler jeg sistnevnte i størst mulig grad, da det fra et medisinsk perspektiv er langt sunnere, og har mange fordeler i hverdagen.

Kanskje ikke det aller mest relevante til tråden, men det virker som om folk har et litt skjevt og utdatert syn på hva slags mat som faktisk er usunn!

PS: Jo mer aktivt man trener, spesielt former for styrketrening, jo mindre relevant blir det hva man faktisk spiser for at man skal holde seg sunn.