Sennespfrø, eddik og vann. Smak til med krydder og salt etter eget ønske
Da får du den grove typen. Bytt frø med pulver om du ønsker en smooth sennep, eller miks de to.

Du kan så forsøke alt fra chili, ordinær sort el hvit pepper, en klunk olivenolje, søtningsmiddel - ser honning er nevnt det har aldri forsøkt. Har smakt en hjemmelaget der eddik var byttet ut med vin og den smakte veldig godt. Selv om jeg egentlig ikke er stor fan av søt sennep.

Tja sennep er jo ikke store utlegget. Kjøp inn forskjellige typer sennep, ordinær, søt grov og kanskje fra forskjellige produsenter og prøvesmak. Så kan du lage din første sennep opp mot den smaken og den typen, også kan du bruke det som utgangspunkt når du lager din egen sennep. For mer punsj i sennepen om den virker litt tam når den står klar så kan du mikse inn sennepspulver til du får en smak som passer.

Og når du så har 3-4 flasker eller mer av forskjellig sennep så kan du jo også jazze opp de originale sennepene. Enten du blander dem, pøser på med sennepspulver, vin, honning eller en kombinasjon av alt.