ferske gode råvarer gir alltid best resultat, nok av det kan t.o.m overdøve det meste av dritvin.

igjen fiks deg oechselmeter, dette er et must når du skal eksperimentere.
så kan du sjekke her for max alkohol og ca alt pluss litt til du trenger vite av basics.

går også veldig fint å blande råvarer, men vær obs på at noen ting endrer karakter totalt etter gjæring, f eks blåbær, men all den infoen finner du der inne.

mengder kiwi for å lage vin har jeg derimot ikke peil på, men du finner nok fort no oppskrifter om du søker på engelsk på google