hmm... hvordan lage skikkelig god hjemmebrent:

1: Lag sats med vanlig turbogjær, 18-20%, 48Timers.
2: La denne stå å gjære seg på rundt 19-20grader i 2-4 uker, (Bruk en økselvegt, skal være på minussiden) altså til den er helt ferdig og alt drit har samlet seg i bunnen til ca 2-3cm gjørme, (resten av satsen er nå helt klar, nesten som vann.)
Vil du gjøre det enda renere hiver du oppi klargjøringsmiddel, da faller al drit til bunn innen et døgn.

3: Hiv satsen over i et rent brenneapparat ved hjelp av en hevert for å slippe å få med grumset i bunnen.
4: Fyr i gang apparatet og ha en temperatur på 78,3 grader akkurat i den høyden der spritdampen forlater stigrøret.
5: Kast det aller første som kommer ut, en bruskork og 2 kansje? ikke så mye du trenger å kaste.
6: La det stå å brenne til det ikke kommer mer ut med en temperatur på 78,3 grader. (ca 3-4timer)

7: Bland spriten, som sikkert nå er 90%-95% med vann til du har ca 40% sprit. (Pleier å være ca 40%sprit +60%Vann)
Dette er fordi kullet har best virkning på sprit som er 37,5% (kjenner du igjen tallet? nesten all vodka er jo 37,5%)
8: Ta et 1,5m langt plastrør, 40mm tykt. Sett et par kaffifiltrer i bunn, helst enda bedre filtre.
Fyll opp røret med glohett vann, la det dryppe ut i bunn i en flaske eller.no.
9: hell over ca 2L kull i trakten som står på røret. fyll vann og kull i trakten til røret er fullt av kull.
10: når trakten er tom for vann slenger du oppi spriten som nå er 40% og så venter du.
11: hvis du brukte glohett vann i trakten og spriten er kald kan du nå kjenne på røret hvor langt spriten er kommet.
12: Når spriten kommer ned til enden setter du en flaske/dunk under røret slik at du får samlet opp den ferdige spriten.
13: Smak på spriten din, det første som kommer ut smaker vann, det er helt rent, du tror ikke det er sprit før du måler det.
Etter 5L sprit igjennom filteret begynner spriten å få pittelitt smak.
Ikke kjør mer enn 10L sprit igjennom filteret før du bytter.

Det er dette som er problemet med dårlig HB.
Folk gidder ikke bytte ut allt kullet for hvær 10 Liter sprit.
Det er stress og det er dyrt for en som lager mye sprit.

Noen siler jo spriten igjennom en 1,5l colafleske med kull, det sier seg selv at denne spriten må smake forferdelig.

Så du kan egentlig kjøpe dårlig HB, sile den skikkelig og du har skikkelig god HB

Følger du denne guiden har du sinnsykt god sprit, som ja.. er bedre smak og lukt enn det du får på polet.