Sitat av
etse
Ang å bare kutte bort mugg på ost vil jeg bare nevne at om man har mugg på osten er det fort mugg i hele osten. Det er bare at det du ser er kun "blomsten". Så å kutte bort det du ser fjerner ikke muggen.
Mugg kan potensielt gjøre deg syk, selv om det er uvanlig. Det kommer ann på hvilken muggsopp det er.
Tips ang oppbevaring av ost etter åpning:
- unngå å ta direkte på osten. Ofte er det infeksjon via sporer du har på hendene som gjør den dårlig.
- klem ut mest mulig luft av plassen før du legger den i kjøleskapet
- prøv å unngå å ha den lenge ute om gangen.
Du kan fint kutte bort mugg på vanlig gulost, det med at det kan være mugg i hele matvaren gjelder mer for myke oster eller ting som brød. Så jo, å kutte bort det du ser på en jarlsberg er forholdsvis trygt, bare pass på å ta bort litt ekstra enn kun der muggen er.