Ja, skriver du kun adresse så vil det komme frem.
Det er lettere med navn også selvfølgelig, men ettersom de aller fleste er registrert i folkeregistret/hos posten så vet det allerede hvem som bor på hvilken adresse på en måte.

Sender jeg en pakke til "Drømmeveien 1, 0000, Himmelen" så vil pakken komme frem uavhengig om det står navn eller ikke på brevet/pakken.