View Single Post
Butternut gresskar til pasta, beste pasta retten noensinne.

Skreller og tar ut frøene fra gresskaret, kutter i biter og legge på steke brett med olivenolje, hvitløk, chilli, salt og pepper.
I oven 200 grader ca 30-40 min.
Tar 2/3 av stekte gresskaret i en bolle og moser det, heller oppi litt pastavann.
Deretter rører man pastaen gjennom gresskaret og legger i serverings bolle med biter av gresskaret.
Toppe med ristete mandler og pinjekjerner, basilikum og selvfølgelig masse parmesan!