View Single Post
Fried Rice

En porsjon ris
Ett fedd hvitløk
Skinke/kylling eller hva enn du måtte ønske
En eller to never amerikansk (grønnsaks)blanding
1-2 spiseskjeer fish sauce
1-2 spiseskjeer soyasaus
1 egg
Olje til steking.

Kok ris og la den avkjøle seg litt så noe av væsken damper bort, hvis ikke blir det litt grøtete.
Varm opp wokpanna godt og ha i olje.
Ha i finkuttet hvitløk og kjøttet, rør ei runde eller to.
Ha i ris og rør mer, stek dette i noen minutter før du har i grønnsakene.
Tilfør sausene.
Egget røres inn til slutt.
Krydre etter ønske med pepper eller chili eller hva du måtte ønske.

Dette smaker pokker meg som den friterte risen man får servert ute.