Sitat av
Flaffersen
Ja, søtt kliss.
Er fullstendig klar over at gjæren spiser sukkeret, men som du sikkert er klar over selv også så spiser den ikke alt.
Jo mer sukker du tilsetter, jo søtere blir vinen.
Litt av grunnen til at man bruker hydrometer for å måle sukkerinnhold....
Gjæra spiser alle enkle sukkerarter, så tilsetter du vanlig sukker så spiser den alt. Man bruker hydrometer hovedsakelig for å forsikre seg om at gjæra har gjort jobben sin og unngå flaskebomber.
Vil man ha restsødme i vin må du enten bruke sukrin eller gjærstopp.
Sist endret av Kloakk; 5. august 2019 kl. 20:31.