Sitat av
Hobby
Vi hadde komfyr med gass tidligere. Den første vi hadde hadde 4 gassbluss samt stekeovnen var gass. Veldig ujevne stekeresultater i stekeovnen og fruen var svært misfornøyd. Så kjøpte vi oss en "hybrid" med gassbluss på toppen og elektrisk stekeovn. Mye bedre både bake og matlagingsresultat. Begge komfyrene var i prisklassen 12-15 000.
Med daglig steking og baking bytta vi gassbeholder (10kg kompositt) ca månedlig. Med den andre komfyren bytta vi beholder hver 3.-4. måned.
Fordeler med gasstoppen kontra elektrisk (både keramisk og "gode gammeldagse" samt induksjon: MYE bedre kontroll over varmen, stålkontroll. Vannet koker ca. like kjapt med induksjon og gass, men det er lettere å holde en korrekt temperatur på det du holder på med.
Har en gasskomfyr i familien. Mye samme erfaring, ujevne resultater og vanskelig om ikke umulig å forholde seg til temperatur. Det er mer ett fåtall nivåer. De har endt opp med å nesten ikke lage mat i stekeovnen. Men har jo selvfølgelig beholdt dritten i trass fordi gass er så gjevt...
Gass har jeg i sekken og på hytte.
Sist endret av Dough; 28. mars 2020 kl. 00:53.