Ertesuppe kokt på svineknoke.

Du kan ikke ta feil:

3-4 liter vann.
2. stk svineknoke.
300 g. erter.
3 hele løk.
Timian og laurbærblad.

La det kok sammen i ca. 1 og en halv time.

Etter det har kokt seg sammen tilsetter du potet, gulerot, selleri, purre.
Rensk knoken for kjøtt. Kjøttet slipper av seg selv etter 1-2 timer med koking.

Serverer du det her med pannekaker med bacon så kan jeg nesten garantere at du har en innertier. Ihvertfall hos den eldre generasjonen.