Har merket det samme på Jarlsberg, osten virker å være svært hydroskopisk iforhold til andre oster.
Kjøper jeg en pakke med ferdigkuttet osteskiver og lar den ligge i kjøleskapet i 2-3 dager bader den i vann, det hvite belegget kommer også, smaker ikke så fryktelig mye de første dagene, men ser jo ikke så appetittlig ut
.
Skjer ikke med andre oster, kjøleskapet er dessuten fri og rim/is også.