Alkohol er en mild syre, og mange alkoholholdige drikker har også flere syrer i seg. Det betyr at typisk når man er på fylla er det problematisk at magen blir for sur, og at man sliter på det beskyttende fettlaget i magen. Dette er også grunnen til at man ofte har lyst på fett mat dagen derpå, fordi magen vil ha fett.

Melk er derimot er basisk og inneholder også fett. Begge disse vil beskytte magen for slitasje og dette er bra. Siden de reagerer med hverandre, er det også en viss tendens til at man vil spy hvis magen er urolig i utgangspunktet. Melk er dermed bra hvis du har stø nok mage til å tåle det, og ikke spesielt bra hvis det gjør at man spyr

Alkoholopptaket har ingenting med magesekken å gjøre og melk påvirker ikke alkohol på noen måte. Utover effekten melk har på magesekken har det dermed ingenting å si for promillenivået og fylla ellers.