Du skriver ingenting om hvilken PSU du har, så det blir vanskelig å utelukke den, men;

Du kan prøve å stille opp max-temperatur på cpu i bios-instillingene.

Standard er ofte at den slår seg av på 90 grader, og 83 grader er ikke så langt unna hvis du har variasjon eller spikes i temperatur.

Ville kun gjort dette som en test, og hvis det viser seg at det kun er temperatur som er problemet blir løsningen å rense vifte/kjøler og kline på en ny tube med kjølepasta.