Sitat av
*pi
Dette funker jo ikke i Norge hvis du ikke har beiterett til dyra dine. Men du tenkte kanskje å flytte?
De fleste med småbruk sender dyra til slakt på et slakteri. Du kan selge kjøtt direkte til kunder også hvis du vil det, du kan få tilbake dine egne dyr ferdig slaktet og partert og levere dem pakket. Leverer du dem ut med en gang så trenger du ikke noen fasiliteter.
Kravene til drift ellers er selvsagt like om du skal selge eller ei.
Ja nei hvordan det i praksis skulle fungert å begynt å gjete dyr rundt i villmarken uten konsesjon er jeg usikker på. Er bare en drøm som sagt, ikke noe jeg har planlagt. Alt jeg vet er at det går an å leve sånn. Sånn som samene ja.
Er det samme krav om du slakter selv eller sender det på slakteri? Nå tenker jeg på hygiene standarder og foredlingen og pakking av kjøttet. Måten og avlive dyret på er lovbestemt såvidt meg bekjent.
Men ingen kommer vel og arresterer meg om jeg slakter ei høne på et øde gårdstun uten å bruke plasthansker?