Ferskt brød, gjerne av typen hardt stekt slik at du får en sprø skorpe og litt brent smak. Deretter legger du grunnlaget med et lag majones - når det ser nok ut tar du på et lag til. Provenceskinke - flere lag, ikke bare en draskinkebit. Dette avsluttes med et lass med provolone-ost.
I tillegg kan det legges til agurk, paprika, tomat, pære som topping.

Brus drikker jeg ikke, men prøv med Frydenlund fatøl til.