Jeg har aldri brent sprit selv, men vet jo om folk som har drevet med slikt. Ut fra hva jeg har forstått, er det anbefalt å koke vannet før man blander det i spriten, men har ikke hørt om at man skal destillere vannet, men godt mulig det gjør at man sitter igjen med renere vann, personlig synes jeg det høres litt overkill ut. Dersom man produserer i stor skala og leverer sprit til vinmonopolet, så har det kanskje noe for seg, men til vanlig hjemmebrent tror jeg du kommer langt med bare å koke vannet.