All american med steriliseringskit har ikke ventil som slipper ut damp før trykket er rundt 20psi. Andre jeg har brukt har ventil som slipper ut damp for å indikere at trykket er riktig. Men med trykkmåler og ventil på 20psi så kan jeg trykkoke på rundt 17psi hur lenge som helst uten å gå tom for vann og ha stabilt trykk. Med vanlig trykkoker har jeg opplevd at norgesglass har sprekt, men ikke med denne. Samme med poser med veldig fint filter. Poser med veldig fint filter anbefales å ikke forsegle før trykkoking, aldri opplevd problemer med det i denne kokeren. Men klart man får gjort ting med billig utstyr også, absolutt. Men alt blir så mye lettere med skikkelig utstyr.