Sitat av
Kloakk
Søtt kliss? Gjæra spiser sukkeret, med vingjær skal du ha en rimelig høy prosent før den legger seg å sover.
Ja, søtt kliss.
Er fullstendig klar over at gjæren spiser sukkeret, men som du sikkert er klar over selv også så spiser den ikke
alt.
Jo mer sukker du tilsetter, jo søtere blir vinen.
Litt av grunnen til at man bruker hydrometer for å måle sukkerinnhold....