Sitat av
frtoretang
Det stemmer, men det betyr jo ikke at en ikke kan kjøre nitro i brusen. Det blir litt annerledes bobler bare. Har brukt nitro et par ganger når jeg har brygget Ale. Virker som boblene blir super smooth og kanskje mindre enn ved kullsyre?
Men nå kan jo brus tvangskarboneres med kullsyre også, og det tror jeg at jeg nevnte i innlegget.
Off-topic: Nitrogen gir definitivt smoothere og mindre bobler enn kullsyre. Hvis du kjøper øl som Kill Kenny eller Guinness Drought på butikken så har de nitrogen kapsel i seg som gir deg veldig annerledes skum.