Hmmm posten min her ble slettet, aner ikke hvorfor.

Processing støtter jo grafer out of the box, hvorfor skal du velge en tredjepartsløsning?

Sjekk dette eksemplet:
http://www.glacialwanderer.com/hobbyrobotics/?p=261

Processing krever at du har en pc på for at dette skal fungere.

Selv så bruker jeg ethernet shield, som dytter data til webhotellet mitt, der har jeg php script som tar imot, og registrerer i mysql. Deretter bruker jeg highcharts til å lage "pene" grafer.