Hvis du har et stekebrett med høye nok kanter så fyll vann til høyde med kotelettene. Fyll så brettet med oppskjært gulrot og hvitløksfedd. Husk å krydre kotelettene først!

Mener å huske 1 time på 200 grader, men pleier egentlig bare å la det stå til de er mørkebrune og fine.