For min del er det snakk om karbonadedeig eller kjøttdeig fra butikken. Dette kjøttet bør jo gjennomstekes, siden det har blitt kverna, og det ikke er ferskt fra slakter. Derfor vil jeg helst ikke ha det medium rare, men det er kanskje ikke så lett å unngå tørrhet i så fall.

Vi har forskjellige trinn på stekeplatene våre. er 7-8 max hos deg? Jeg pleier å steke på 3-4 av 6.