I utgangspunktet er foreldre og familie trygge omgivelser. Det har selvfølgelig mye å si hva slags foreldre en har. Hvis faren er voldelig og mora tar med seg mannfolk hver helg, så er ikke dette trygge omgivelser for unge.

Da jeg var i Frankrike i fjor var jeg invitert i et selskap til noen bekjente. Der ble barna servert vin som var vannet ut. Ingen ble fulle, ingen skeiet ut, og ingen slåss.

Det mange ikke tenker på her i Norge, er at alkohol kan være en kulinarisk opplevelse. Det er faktisk ikke alle som drikker for å bli sørpe fulle. Jeg drikker for opplevelsen og smakens skyld.

Har noen av dere for eksempel smakt flamberte fiken til et glass sherry? Eller stekte vafler med vaniljeis og eggelikør? Det er en orgasme for smaksløkene!